用料

鲑鱼1片,鸡蛋2颗,黑松露酱1小匙,牛奶2大匙,盐适量,胡椒适量,橄榄油适量,巴西里适量

煎鲑鱼佐黑松露炒蛋的做法

1、鲑鱼两面撒盐,胡椒,平底锅加少许油将鱼煎熟备用

2、鸡蛋在碗里打散,加入牛奶,黑松露酱,适量盐,胡椒拌匀

3、厨房纸巾沾油平均涂抹于平底锅上,锅热后倒入蛋液,用筷子以画圆方式搅动蛋液,当蛋液呈现半熟状态即可关火

4、最后将煎好的鲑鱼堆叠在炒蛋上,撒些巴西里做装饰就完成了!

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