首页 > 菜谱大全 > 暖身暖胃西红柿年糕汤

比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询


暖身暖胃西红柿年糕汤

为您提供暖身暖胃西红柿年糕汤的菜谱,包括暖身暖胃西红柿年糕汤的做法,暖身暖胃西红柿年糕汤的做法步骤,暖身暖胃西红柿年糕汤怎么做好吃等详细内容。

用料

宁波年糕2条,西红柿二个,鸡蛋二个,盐适量,植物油适量,葱花少许,白糖少许

暖身暖胃西红柿年糕汤的做法

1、准备材料,鸡蛋实际用了2个。

2、宁波的年糕和北方的年糕不一样,宁波年糕是用大米和水制作而成,北方的年糕是用黄米粉制作的黄年糕,宁波的年糕既可以甜吃,亦可以咸吃,风味各不相同。

​3、年糕切片,西红柿洗净后切滚刀小块。

​4、锅中放入植物油,油热后放入葱花炒出香味。

5、放入西红柿翻炒。

6、西红柿炒制变软起沙后加入少许的白糖,炒匀后加入清水。

​7、水烧开后,放入年糕。

8、煮至年糕漂浮在表面。

9、打入鸡蛋液,煮至蛋花浮起即可关火。

10、适量的盐调味后,即可盛出,天冷的季节来一碗,浑身暖洋洋的。

小贴士

1、炒西红柿加一点糖,可避免口感过酸。

2、介意西红柿皮的,可以先用热水烫一下西红柿,去皮后再用。


上一个梦: 酸辣开胃萝卜丝 下一个梦: 包菜炒年糕

别人正在查的解梦