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用料
洋蔥半顆杏鮑菇5朵馬鈴薯2顆玉米粒1罐奶粉3大湯瓢熱水1200ml
馬鈴薯玉米濃湯的做法
步骤1:洋蔥切丁
步骤2:杏鮑菇切小塊
步骤3:馬鈴薯切丁
步骤4:玉米粒1罐
步骤5:馬鈴薯炒一下.起鍋.備用杏鮑菇炒一下.起鍋.備用(如果鍋子有點髒.加水.邊煮邊清乾淨.把水倒掉)炒洋蔥到透明.熄火.鍋裡放3大湯瓢奶粉.加熱水.攪拌均勻.再開火倒入馬鈴薯.杏鮑菇.煮熟(約15分鐘)(這步驟很重要.沒煮熟.打出來的濃湯會有澀味)玉米粒是最後加.我覺得這樣比較甜
步骤6:玉米粒攪拌均勻後.關火.用調理棒打成濃湯.我會把杏鮑菇挑出一些
步骤7:我喜歡有點顆粒
步骤8:把杏鮑菇倒回鍋裡.滾一下.加些許鹽調味.下手輕一點.太鹹會不好喝.若有似無的鹹味即可
步骤9:磨點胡椒.美味!
步骤10:想吃高級一點.煎一點培根
步骤11:濃湯裝杯子裡
步骤12:放上培根.麵包角.磨點胡椒妝點一下.餐廳的感覺出現啦～
小贴士
濃湯的濃度可以隨個人調整.打完.覺得太濃可以再加點熱水(若用鮮奶.就加1200ml.打完.覺得太濃再補)