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为您提供卤凤爪的菜谱，包括卤凤爪的做法,卤凤爪的做法步骤,卤凤爪怎么做好吃等详细内容。
鸡爪、葱、姜、料酒、李锦记卤水汁、清水。
1.鸡爪清洗干净，剪掉指甲。
2.把鸡爪放入锅中，加水、加姜、葱和料酒，煮开后再煮5分钟。
3.从锅中捞出鸡爪，用清水冲洗干净。
4.锅中倒入半碗卤水汁，倒入一碗清水，把鸡爪放入，再焖煮15分钟。
5.捞出就可以吃了。
1、喜欢劲道点有口劲的，可以适当的缩短煮的时间。
2、卤水汁与清水的比例是1：3.
