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用料
嫩豆腐一块，小白菜一小把，浓汤宝半块，水淀粉，香油。
青菜豆腐羹的做法
1.准备好原料。
2.豆腐切小块，尽量切得细些。如果你能切成头发丝那么细，就更好了，我切的比较大哦，尽量越小越好吧。
3.青菜切大段，放入碎菜机里面，两称钟即可变成碎沫。
4.锅中放清水，清水快开时，放入浓汤宝，如果三碗水的量就放一块，我用了一碗半的水，减半了。
5.慢慢搅拌，让浓汤宝化开。
6.放入豆腐碎。
7.放入水淀粉，搅拌均匀。
8.放入青菜末，搅拌均匀。
9.最后淋入香油即可。
小贴士
没有碎菜机的，就用刀切吧，尽量把青菜切小些。