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胡萝卜巧克力杯子蛋糕

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用料

无盐奶油220g,幼糖120g,盐1/2茶匙,鸡蛋4个,牛奶120ml,低筋面粉260g(过筛),苏打粉1茶匙,香草精1茶匙,胡萝卜100g(刨丝)

胡萝卜巧克力杯子蛋糕的做法

1.牛油软化后,加入糖和盐打至松发。

2.分次加入鸡蛋,搅拌均匀。

3.倒入牛奶和香草精拌匀。

4.再加入低筋面粉和苏打粉拌匀。

5.加入萝卜丝,即为面糊

6.把面糊倒入纸杯后,用巧克力粒撒在面糊上点缀

7.放入预热的烤箱内,以180℃烤约20分钟


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