用料

娃娃菜一棵、干二金条辣椒20g、柠檬半个、白糖、酱油、熟芝麻、盐

炝拌娃娃菜的做法

1.提前将原料准备好

2.娃娃菜清洗干净切成细丝；柠檬对半切，干辣椒切成丝待用

3.锅内倒油烧热后将油浇在切好的干辣椒上炝出香味，碗内倒入适量酱油、白糖、盐调味汁，挤上半个柠檬汁搅拌均匀，把娃娃菜、辣椒油、熟芝麻和调好的味汁拌匀即可食用（是不是够简单呢）

小贴士

厨房小贴士

1.夏季要特别注意食品卫生，所以买回家的娃娃菜最好用小苏打或者蔬果清洗剂浸泡，然后用流水多冲洗几遍，最后放在凉白开中泡一下

2.根据个人口感酌情放柠檬汁，菜菜屋特别爱柠檬那种酸酸的味道，所以放了大半个

3.炝拌的辣椒菜菜屋首选的是二金条，因为二金条颜色好看还不辣，更适合不能吃辣的小伙伴

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