用料

食材

香蕉1/2根切块

鸡蛋1颗

低筋面粉6大匙

泡打粉1/4小匙

融化的奶油25公克

蓝莓125公克

调味料

细白糖3大匙

姜黄粉1/2大匙

砂糖60公克

白酒50毫升

新鲜薄荷叶适量

柠檬汁适量

姜黄香蕉蛋糕的做法

①烤箱预热150度。炖罐中，依序倒入奶油、打入鸡蛋、低筋面粉、细白糖、泡打粉、姜黄粉，搅拌至无颗粒。放入香蕉块拌匀。放进烤箱，烤20-30分钟。

②取陶锅，放入蓝莓与砂糖，小火让蓝莓汁稍微释出变紫色后，加入白酒、薄荷、柠檬汁，煮至浓稠，淋上烤好的蛋糕即可。

小贴士

陆宝的彩盖陶锅兼具实用与美观，不管是400毫升的一人小炖罐，还是2.2公升的全家炖煮锅，高雅品味，让你煮饭有风！

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