用料

椰丝80g奶粉20g蛋白2个低筋面粉20g白糖40g椰丝10g（沾表面)

蛋白椰丝球的做法

1.把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀

2.蛋白用筷子打散(用筷子就可以，不需要用打蛋器，否则会产生过多的泡沫)。

3.把蛋白倒入椰丝里。

4.用手搅拌均匀，取一小块面团。搓成小圆球

5.把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰丝

6.用这个方法把面团全部搓成小球（我搓的有点大，总共有18个)，放在烤盘上

7.烤箱提前预热，烤箱150度，40分钟左右。

8.烤好的椰丝球，外表香脆内部酥软。椰丝的香味让我有种还要再做一盘的冲动

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