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用料
千層面10張
Bolognese醬1罐
肉碎80g
胡蘿蔔一小條
洋蔥1顆
蒜5瓣
牛油25g
麵粉30g
牛奶350ml
鹽適量
黑胡椒適量
起司絲一包
簡單好吃的千層面的做法
1）蒜切末。洋蔥和胡蘿蔔切丁備用。
2）熱鍋后，下蒜洋蔥和胡蘿蔔炒香。加入肉碎炒熟。
3）倒入Bolognese醬，攪拌至滾。加鹽和黑胡椒調味。倒入碗裏備用。
4）熱鍋，將牛油溶化，轉小火，一點一點加入麵粉，加入麵粉攪拌均勻，關火，一點一點倒入牛奶，攪拌。
5）開小火，煮到變濃稠了之後用鹽黑胡椒調味即可.
6)在烤盤內先塗一層肉醬，平均鋪好。然後順序是麵皮，白醬，起司絲，麵皮，肉醬，麵皮，白醬，起司絲，麵皮，肉醬，起司絲。
7）進烤箱180度烤35分鐘即可。
小贴士
*有些千層麵需要預先煮熟，留意包裝盒說明。我這裡是用不用預煮的，比較方便!!
*不用預煮的千層麵一定要被醬汁完整覆蓋哦！！
*白醬可以買罐裝的，不一定要自己做，但罐裝白醬味道比較豐富，就不用再白醬上加cheese了！
*35分鐘后，打開烤箱你會聽到醬汁的的聲音，代表做好了。