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为您提供文蛤豆腐汤的菜谱，包括文蛤豆腐汤的做法,文蛤豆腐汤的做法步骤,文蛤豆腐汤怎么做好吃等详细内容。
文蛤300克，豆腐1块，木耳、胡萝卜少许，油、料酒、葱姜、盐适量。
1、文蛤用淡盐水浸泡2小时吐沙后，用冷水煮至开口取肉。
2、豆腐切丁，木耳泡发，胡萝卜洗净切片。
3、起锅放入煮文蛤水和姜片烧开，放豆腐、文蛤、木耳、胡萝卜焖煮2分钟。
4、放料酒、盐调味，出锅撒上香葱末即可。
