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西葫芦300克,面粉50克,鸡蛋2个,盐、油、胡萝卜、糖、葱姜、鸡精适量。
1、西葫芦洗净切丝加盐腌10分钟,加入鸡蛋、胡萝卜丝、糖、葱姜末、鸡精搅拌。
2、放少许面粉捏成团,用烘焙模具压成饼状。
3、用电饼铛烤制两面金黄色即可食用。