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五花肉250克，蒜苔500克，酱油、糖、葱姜、五香粉、料酒、油、鸡精、盐适量。
1、蒜苔洗净切段，五花肉切块。
2、起锅热油煸炒五花肉略出油。
3、加料酒、葱姜、五香粉、白糖、酱油和水，小火焖煮40分钟左右。
4、五花肉9成熟时放蒜苔焖煮5分钟，放盐和鸡精调味即可。
