用料

白萝卜肉沫40g淀粉30g葱适量老姜适量

沾水萝卜丝丸子的做法

步骤1:1.提前将原料准备好

步骤2:2.白萝卜去皮，切成长片后，再切成细丝备用

步骤3:3.锅内烧水，将萝卜丝放入沸水中焯水，捞出来用手挤掉多余的水分

步骤4:4.将肉沫、葱花、姜末、红薯淀粉放入萝卜丝中，用力抓匀

步骤5:5.再用手捏成一个一个的丸子放在蒸笼里面蒸

步骤6:6.蒸熟后取出撒上葱花，配上红油蘸碟即可（红油蘸碟：自制红辣椒油，葱花，醋，盐，胡椒粉，生抽）

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