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紅燒吳郭魚
为您提供紅燒吳郭魚的菜谱，包括紅燒吳郭魚的做法,紅燒吳郭魚的做法步骤,紅燒吳郭魚怎么做好吃等详细内容。
用料
吳郭魚，蔥，蒜頭1尾，2根，3顆辣椒，薑片1根，57小片橄欖油，盐，衛生紙全部少許，2張米酒，醬油，水全部少許
紅燒吳郭魚的做法
步骤1:先把吳郭魚洗淨，劃刀，再把一些食材備料：薑切片、青蔥切段、蒜頭、辣椒斜切，
步骤2:把吳郭魚用紙擦乾，加少許塩巴在魚上，倒入橄欖油，再放入吳郭魚，先轉中火，再轉小火，再放入蒜頭、薑片、辣椒、醬油少許、米酒少許，要去腥，大約煮個５－８分鐘看魚有沒有熟，好了大約放入青蔥，即可上桌。
小贴士
(1)青蔥要最後放，太早放會濫掉。
(2)魚要記得要從中火轉小火，且加水，不要讓魚燒乾
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豆豆愛的料理－澎湖野生水產
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