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用料
土豆1个吐司片2片马苏里拉芝士碎100g鸡蛋1个培根50gRicos浓缩车打芝士酱30g牛奶1汤匙牛奶1汤匙白砂糖1茶匙橄榄油适量食盐少量黑胡椒碎少量
芝士培根吐司卷的做法
步骤1:土豆去皮洗净,切成小块,隔水蒸熟。
步骤2:吐司片切去四周硬边。
步骤3:然后用擀面杖压扁吐司片。
步骤4:将蒸熟的土豆块盛到碗里,加入1汤匙牛奶。
步骤5:少量食盐。
步骤6:1茶匙白砂糖。
步骤7:少量黑胡椒碎。
步骤8:然后用勺子压扁土豆。
步骤9:加入马苏里拉芝士碎。
步骤10:然后搅拌均匀。
步骤11:勺2汤匙土豆泥,团成圆柱形状放在吐司片上,放在吐司一边。
步骤12:然后卷成卷。
步骤13:卷好的吐司卷裹上鸡蛋液。
步骤14:用培根片包着吐司卷。
步骤15:锅里烧热,放入适量橄榄油,然后放入培根吐司卷,煎制培根表面金黄即可。
步骤16:最后淋上Ricos芝士酱,撒上适量欧芹碎点缀即可。
步骤17:蘸上Ricos芝士酱就可开吃啦!
小贴士
1.准备时间15分钟,烹调时间10分钟,份量1人份。
2.土豆要隔水蒸熟,不让水分太高压成泥会很稀不好卷。
3.煎制吐司卷时注意火候,时间长了培根会变硬。
4.最后挤上的是芝士酱,颜色是不是很鲜艳好看的,煎好的吐司卷蘸上芝士酱一起吃,奶香浓郁。