用料

荔浦芋头350克绵白糖100克水适量

翻沙荔浦芋头的做法

步骤1:1.将所有原料提前准备好

步骤2:2.芋头洗净去皮，切成滚刀片

步骤3:3.锅内烧热倒入油，烧至6成熟放入芋头小火炸10分钟捞出，放在一边待用

步骤4:4.锅内保留少量底油，微微加一点水,放入白糖，到白糖完全融化后颜色微微发黄，呈均匀小泡沫时倒入炸好的芋头块

步骤5:5.不断翻炒，待芋头块均匀裹住糖霜之后即可出锅装盘

步骤6:6.成品图谁说美味很复杂，简单几步你也可以做出这般美味，隐隐裹着的白霜，乍看如雪如冰，让人赏心悦目；入口食之更是粉滑香甜。最重要的是放凉之后更好吃.

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