用料

汉堡面包1个，鸡胸肉1/2个，猪肥肉适量，融化的奶油20ｇ，咖哩粉1小匙，洋葱碎1大匙，红辣椒粉少许，盐适量，黑胡椒粗粉适量，蛋2粒，蕃茄片2片，洋葱圈3圈

咖哩鸡肉汉堡的做法

1.将鸡胸肉与猪肥肉一起放进绞肉机中绞碎再放入盆中备用。

2.热锅，放入融化的奶油，以小火炒香洋葱碎、咖哩粉、红辣椒粉、盐和黑胡椒粉，全部搅拌均匀起锅备用。

3.取1粒蛋打散成蛋液与作法2的所有材料搅拌均匀，以手掌整形做成圆形肉饼备用。

4.热油锅，用小火将另一粒蛋打散煎熟备用。

5.将汉堡面包对半切开并放入烤箱烤热，夹入作法3的肉饼，并加上蕃茄片、洋葱圈和作法4的煎蛋即可。

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