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为您提供青蒜鸭肫的菜谱，包括青蒜鸭肫的做法,青蒜鸭肫的做法步骤,青蒜鸭肫怎么做好吃等详细内容。
鸭肫200克，青蒜100克，红椒少许，料酒、鸡精、盐、葱姜、油、五香粉适量。
1、鸭肫剖开，除去污物，剥去硬皮洗净焯水。
2、放入加有料酒、葱姜、五香粉的沸水中煮30分钟,捞出放凉切片。
3、青蒜洗净切段，红椒洗净切片。
4、起锅热油爆香葱姜，煸炒青蒜、鸭肫片刻。
5、加红椒、盐、鸡精调味后炒匀即可。
