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为您提供干煎大虾的菜谱，包括干煎大虾的做法,干煎大虾的做法步骤,干煎大虾怎么做好吃等详细内容。
虾300克，盐、胡椒粉、面粉、椒盐、料酒、鸡蛋、油适量。
1、大虾留尾剥去虾皮，挑除沙线，冲洗干净。
2、将虾从背部片开，平铺在盘中，加盐、胡椒粉、料酒腌渍入味。
3、将大虾沾匀干面粉，挂匀蛋液，下油锅煎至两面金黄装盘，撒上椒盐即可食用。
