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用料
原材料：
全鸡翅 6-8只
山寨瑞士汁调料：
生抽120ml
老抽60-80ml（是为着色和使酱汁不太咸，老抽本身是不太咸的）
冰糖100克或以上（做汁后不够甜度可再加）
高汤若干（如果试味后觉得太咸，可加适量的高汤）
八角2朵
陈皮3-4片
玉桂皮2-3条（两节手指长左右一条，不必太多）
甘草3片
姜3-5片葱 1根
瑞士汁鸡翅膀的做法
原材料：
全鸡翅 6-8只
山寨瑞士汁调料：
生抽120ml
老抽60-80ml（是为着色和使酱汁不太咸，老抽本身是不太咸的）
冰糖100克或以上（做汁后不够甜度可再加）
高汤若干（如果试味后觉得太咸，可加适量的高汤）
八角2朵
陈皮3-4片
玉桂皮2-3条（两节手指长左右一条，不必太多）
甘草3片
姜3-5片葱 1根
小贴士
一、汁肯定是一次用不完的，晾凉后装瓶放冰箱，一般来说，冰箱的后半部分比较冷，放在靠后一点比较好；
二、等到要用上次的汁儿时，如果太稠，可加些水，煮开，如果不够稠，可按大概比例加点瑞士汁的材料再煮，如果不够咸或甜，也可相应加些冰糖或生抽，总而言之都是按上述做法，次次都调整材料和味道。