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紅燒紅目鰱
为您提供紅燒紅目鰱的菜谱，包括紅燒紅目鰱的做法,紅燒紅目鰱的做法步骤,紅燒紅目鰱怎么做好吃等详细内容。
用料
"紅目鰱，蒜頭2尾，6顆","青蔥，薑片，辣椒3根，4片，1小根","頂級橄欖油","美茶釀醬油全部少許","盐，水，衛生紙全部少許，2張",
紅燒紅目鰱的做法
先紅目鰱洗淨，再把一些食材備料：薑切片、青蔥切段、蒜頭、辣椒斜切，把紅目鰱用紙擦乾，把盐巴抹在魚上，倒入橄欖油，再放入紅目鰱，先轉中火，再轉小火，再放入蒜頭、薑片、辣椒、醬油、水、米酒少許，要去腥，大約煮個５－８分鐘看魚有沒有熟，好了大約放入青蔥，即可上桌。
小贴士
(1)青蔥要最後放，太早放會濫掉。
(2)魚要記得要從中火轉小火，且加水，不要讓魚燒乾
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