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为您提供凉拌金针菇的菜谱，包括凉拌金针菇的做法,凉拌金针菇的做法步骤,凉拌金针菇怎么做好吃等详细内容。
金针菇，香醋，香油，芥末油（可用可不用），葱丝，黄瓜丝，白芝麻
1.金针菇摘好，清洗备用。黄瓜切丝，葱段切丝，备用。
2.加水烧开，焯一下金针菇，大约10分钟，撇去浮沫，等金针菇变软捞出控水。
3.将金针菇放在碗里，加黄瓜丝、葱丝，按照自己的喜好加香醋和香油，搅拌均匀。
4.加1-2滴芥末油调味，洒白芝麻。
