用料

配方：水350g、酵母5g、玫瑰海盐10g、高筋面粉300g、低筋面粉200g蜂蜜50g、胚芽粉15g、芝士丁160g、核桃仁100g谷物果仁100g

玫瑰盐芝士软欧面包的做法

1、玫瑰盐放入水中，溶解均匀；

2、加入蜂蜜，搅拌；

3、加入酵母，拌匀；

4、液态成分加入到放高筋面粉、低筋面粉、胚芽粉中混合；

5、揉至表面光滑，时间约5min；

6取出放置温暖潮湿的环境下，醒发30min；

7、分割成200g一个，揉圆，松弛10min；

8、擀开铺上奶酪丁、核桃仁卷起成圆柱状；

9、表面喷水，沾谷物；

10、最后醒发45min；

11，放入德普烤箱焙烤模式185度，烤制20min即可；

小贴士

配方中的干果夹心可根据个人喜好任意更换；

面包的烤制时间温度可根据自家的烤箱进行调节。

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