用料

小南瓜一个

糯米100克

腊肉70克

腊肠70克

菜心几条

食用油、生抽、老抽、蚝油适量

腊味糯米饭南瓜盅的做法

1.糯米加清水浸泡几小时，开水上锅蒸熟；

2.南瓜切下顶部,挖空里面的南瓜肉；

3.进微波炉高火八分钟至南瓜生变熟；

4.腊味和菜心茎切丁炒熟，加入已熟的糯米饭中,加生抽、老抽、蚝油等调味；

5.将拌好的糯米饭填入南瓜盅；

6.开水上锅，大火蒸约10分钟即可（用叉子能轻易刺透南瓜就表示已全熟）。

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