用料

主料

面粉500g

辅料

酵母5g糖5g南瓜泥适量温水适量

兵鸽黄玫瑰馒头的做法

1.南瓜洗净去皮，切成小块蒸熟制成泥，放入面粉、酵母和成面团。饧30分钟。

2.面团揉至光滑，搓成长条，切成均匀大小的剂子按扁。

3.擀成椭圆形薄片,用筷子在中间摁一下。

4.把五张面皮重叠在一起，下从下往上卷。

5.对着中间的折痕把面团切成两半。

6.把底部弄平，整形

7.发酵30分钟左右，凉水就上锅蒸，开锅蒸13分钟。焖上2分钟即可出锅

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