用料

【食材】西红柿1个，苹果半个//山药半根//洋葱半个//瘦肉一块//盐、黑胡椒//黄油//面包糠

瑞典小丸子的做法

1、首先熬酱和蒸山药；

2、下黄油炒香洋葱碎，加入西红柿丁翻炒，再加入苹果丁继续翻炒；

3、加入盐、糖和清水煮至西红柿苹果软烂粘稠，就算是熬好了；

4、熬煮酱汁时，可以剁肉糜；

5、将蒸熟的山药压成泥和黄油炒香的洋葱碎末，还有面包糠一起加入肉糜，加盐和黑胡椒拌匀；

6、将肉糜捏成小丸子，放在锡纸上，如上图，锡纸不会粘粘；

7、下油锅小火将小丸子炸成焦黄；

8、最后浇上苹果番茄酱

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