麻油當歸生薑羊肉湯

"麻油，枸杞全部少許","羊肉傳統市場50元","當歸，黃耆34片，58片","薑，青江菜1根，半把","米酒，盐巴酌量，少許",

先把中藥材：當歸、黃耆、枸杞泡水洗淨！再放入湯鍋中一方煮，畢竟中藥材會有一點苦味，要先放，再放入薑絲滾一下，等待３－５分鐘後，看狀況大約可就把洗淨好的羊肉放入鍋中，但不要煮太久，羊肉的肉質會不好吃變太硬，再放入少許的麻油、米酒、盐巴調味，再把洗好的青江菜放入鍋中滾燙，但不要切段，就找青江菜比較小的挑起放入鍋中煮，煮一下，最後放入枸杞，大約就可起鍋享用養生藥膳的【麻油當歸生薑羊肉黃耆枸杞湯】。

當歸生薑羊肉湯主治寒性的疝氣、腹痛、兩脅疼痛、產後調理，適用於婦女氣血虛弱，陽虛失溫所導致的腹部涼痛、體質虛寒的人日常食用。

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豆豆愛的料理－澎湖野生水產

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