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为您提供猪肝青蒜的菜谱，包括猪肝青蒜的做法,猪肝青蒜的做法步骤,猪肝青蒜怎么做好吃等详细内容。
猪肝300克，青蒜150克，油、料酒、酱油、盐、胡椒粉、鸡精适量。
1、猪肝洗净切片，加料酒、酱油、盐、胡椒粉搅拌均匀，放淀粉抓匀。
2、将料酒、酱油、盐、胡椒粉、鸡精调成汁。
3、起锅热油滑炒猪肝，猪肝成型时放青蒜煸炒片刻。
4、放调味汁翻炒，收浓汁即可。
