用料

北豆腐一块洋葱半个沙茶酱适量盐少许植物油适量

沙茶豆腐的做法

步骤1:1.北豆腐一块，紫皮洋葱半个，沙茶酱准备好；

步骤2:2.洋葱切2公分的小块；

步骤3:3.豆腐切成2、3公分的小块；

步骤4:4.平底炒锅中倒适量油，油温热时，倒入豆腐块，平铺在锅底；

步骤5:5.中小火煎至四周金黄；

步骤6:6.加入一大勺沙茶酱；

步骤7:7.将沙茶酱与豆腐混合均匀后，加入少许盐；

步骤8:8.倒入半碗热水，让味道能渗入到豆腐中去；

步骤9:9.将洋葱块倒入锅中，翻炒均匀即可出锅。

步骤10:10.美味的沙茶豆腐~~

小贴士

1.沙茶酱有咸度，所以盐要适量加入；

2.北豆腐定型好，口感结实，中小火煎至四周金黄，不易碎；

3.加点水烧一下，利于入味。

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