用料

原料：

红枣5-8个

桂圆干5-8粒

糯米2/3电饭煲量杯

调料：

红糖适量

红枣桂圆糯米粥的做法

一、将红枣剪成两边，去核；

二、冼米下电饭锅，开煮饭档，盖盖子时筷子隔开盖，以免烧开时粥水溢出，也可放红枣和桂圆或可等米开花时放也可以；

三、到米开花时放红枣和桂圆，改成慢火档，熬到粥绵便可，此时的粥应是有少许甜味，如果想再甜些，可加适量红糖，再大火档，等糖溶化即可食用。

小贴士

经验心得：

一、据说红枣核燥热，广东人用汤或药用时喜欢把核去掉才下煲入药；

二、如果想粥甜些，建议加红糖，这样粥有红糖味与红枣味相衬，视觉和味觉效果更佳。

谢谢！！

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