用料

绿豆70克竹笙6克莲子30克无花果20克蜜枣30克冰糖适量

竹笙莲子绿豆糖水的做法

步骤1:莲子和无花果泡2小时后洗净

步骤2:蜜枣和去皮绿豆洗净即可待用，竹笙去掉外面那层网状羽毛及根部，用温盐水泡15分钟后洗净切段；

步骤3:所有材料放入锅中（除竹笙），加2.5L左右的水，大火煮开后，调最小火煮45分钟，后加入竹笙和冰糖（自备）进去煮15分钟即可

步骤4:一道清热解毒甜汤竹笙莲子绿豆糖水就煲好啦~

小贴士

竹笙绿豆莲子汤不但可以起到很好的清热和解毒的功效，而且竹笙绿豆莲子汤能够提高我们人体的免疫功能，经常吃竹笙绿豆莲子汤能起到很好的养生功效和保健的作用。

使用的厨具：电子瓦煲、瓦煲、汤锅、砂锅

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