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用料
青瓜4根番茄8个RICOS浓缩车打芝士酱220g干罗勒1茶匙食盐适量胡椒粉适量新鲜切碎的香菜适量
奶酪番茄酱的做法
步骤1:番茄去皮后放入料理机中打成酱汁，在锅中把番茄酱和罗勒煮开。一旦沸腾，转小火煮15分钟左右。
步骤2:期间将青瓜去皮切成细条，放入2茶匙盐，腌10分钟，然后挤出多余水分。
步骤3:将芝士酱倒入番茄酱汁中，搅拌均匀后煮1分钟，然后将青瓜条倒入酱汁中，最后撒上一些新鲜的香菜点缀即可。
小贴士
1.准备时间：10分钟，烹调时间：20分钟，份量：4人份。
2.做好的奶酪番茄酱可以用来拌意大利面，或者平常的面条。
3.做好的奶酪酱可以放在冰箱里2天左右，不过还是建议最好当天吃完啦。