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用料
材料：
雞扒2件
鸡膇4件
醃料：
韓式辣醬3湯匙
蘋果醋2湯匙（可用白醋代替）
蒜泥2湯匙
黃糖2湯匙
料理酒1湯匙
（將以上材料拌匀）
麵粉混合物：
麵粉1/2杯
辣椒粉1茶匙
海鹽1茶匙
（將以上材料拌匀）
麵包芝士汁材料：
法式硬麵包1個
車打芝士碎（Cheddar)1/2杯
馬蘇里拉芝士碎(MozzarellaCheese)1/2杯
淡忌廉2湯匙
海鹽少許
黑胡椒少許
韓式芝士炸雞的做法
A.雞扒及雞膇做法：
1.雞扒及雞膇解凍、洗淨，用厨房紙抹乾水份；雞扒切件；雞槌用小刀上面切開，將肉和骨分開，將雞肉推向另至一邊露出膇骨。
2.將雞扒及雞膇用醃料拌勻，用保鮮紙封好放入雪櫃2-3小時。(過夜更佳)
3.將雞扒及雞膇沾上麵粉混合物，用手壓實表面。
4.預熱Airfryer200度。
5.將雞扒及雞膇放入炸籃內及掃上少量油。
6.180度炸10分鐘，反轉雞件200度炸8分鐘，至熟透及金黃，即成。
B.麵包芝士汁做法：
將法式硬麵包頂部切開，將麵包中間取出，做成一個碗，放入車打芝士碎（Cheddar)、馬蘇里拉芝士碎(MozzarellaCheese)及淡忌廉，放入微波爐叮5分鐘，至芝士溶化，灑上海鹽及黑胡椒調味，即成。