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醋溜白菜

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用料

白菜油醋干红辣椒花椒粒蒜末酱油淀粉盐白糖

醋溜白菜的做法

1.先把白菜洗净。

2.切成薄片。

3.蒜切碎,白糖、醋、酱油、盐、味精、淀粉放到一起调匀。

4.锅里放油8成开,放入花椒粒及干红辣椒煸炒出香味后除去留下油即可。

5.先放入白菜帮翻炒。

6.炒制白菜帮变软。

7.然后放入白菜叶翻炒。

8.倒入调料汁及蒜末翻炒片刻即可。

9.出锅装盘,即可享用。

小贴士

醋建议使用白醋或米醋


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