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广东老火靓汤-猴头菇虫草花竹笙汤
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用料
竹笙6莲子30猴头菇20虫草花10芡实25瘦肉500g
广东老火靓汤-猴头菇虫草花竹笙汤的做法
步骤1:准备好所有材料
步骤2:把所有的材料浸泡20分钟（有硫磺的材料需要浸泡12小时）
步骤3:把瘦肉放进锅里面煮3-4分钟，捞出备用
步骤4:把莲藕滚刀切好放一边备用
步骤5:把所有的材料都放进锅里面，放进2L的水，大火煮开，转小火，煲2小时，开锅前5分钟放进适量的盐就可以了。
步骤6:非常好喝的广东老火汤
小贴士
如果喜欢放一种素菜（甜玉米、冬瓜等）胡萝卜、马蹄、莲藕等耐煮的材料，可以在一开始就跟着汤料一起放入。