用料

黄油：125g

糖：80g

鸡蛋：13g

淡奶油：25g

高粉：200g

蔓越梅：40g

蔓越莓小脆的做法

1、将室温软化的黄油与细砂糖打至体积膨胀颜色发白

2、加入鸡蛋液、加入过筛过的高筋面粉混合搅拌均匀

3、加入淡奶油搅拌均匀

4、最后加入切碎的蔓越莓丁搅拌均匀

5、然后搓成一个6-7g的小球

6、烤箱预热180度，烘烤10min即可

---

---