用料

-原料3人份-

牛绞肉·150g

什锦蔬菜粒·200g

鸡蛋·2个

淀粉·2大勺

水·适量

（小勺≈5毫升大勺≈15毫升）

亲子牛肉滑蛋饭的做法

①牛绞肉加盐、麻油、淀粉、白胡椒粉搅匀；鸡蛋打散再加入1小勺水；2大勺淀粉加4大勺水调成淀粉水备用。

②热锅放少量油，中大火把牛绞肉快速翻炒至8分熟。

③加入少量水（高汤）末过牛肉，加入蔬菜粒。水开后慢慢加入淀粉水勾薄芡。

④最后边搅拌边慢慢加入蛋液。

④浇到米饭上就可以了。

小贴士

【营养标签】

热量--191千卡；脂肪--10克；

碳水化合物--10克；蛋白质--7克。

营养标签按每份计算（原材料为3人份,米饭没有计算在内）

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