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自家制炒饭食谱-咸鱼鸡粒炒饭
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用料
2碗白饭，可用新鲜饭或是隔夜饭1只鸡蛋100g鸡腿肉，切粒50g咸鱼，切粒适量生菜切丝适量姜茸及蒜茸鸡肉腌料1汤匙绍兴酒1茶匙豉油1茶匙生粉少许白胡椒粉一些清水（约20ml）
自家制炒饭食谱-咸鱼鸡粒炒饭的做法
步骤1:把鸡肉切成小粒
步骤2:腌鸡肉
步骤3:把咸鱼切成小块
步骤4:把生菜切薄片
步骤5:先把饭炒香；备用
步骤6:用姜茸和蒜茸把鸡肉炒香
步骤7:添加咸鱼炒香；备用
步骤8:把蛋炒至半熟
步骤9:把饭回锅，炒匀
步骤10:添加回鸡、咸鱼、和生菜丝，拌匀
步骤11:简易炒饭食谱-咸鱼鸡粒炒饭
步骤12:简易炒饭食谱-咸鱼鸡粒炒饭