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抹茶红豆包的做法
步骤1:在大碗中将面包粉和绿茶粉粉混合,过筛入碗中
步骤2:加入盐和糖混合均匀
步骤3:加入酵母和温水
步骤4:用手揉搓至面团成型
步骤5:加入牛油用手不停揉捏直到牛油杯面团充分吸收
步骤6:将面团放到平坦的工作台上,继续揉搓直到面团光滑不粘手为止
步骤7:用擀面杖将面团搟成椭圆的面皮
步骤8:将面皮对半切开
步骤9:在其中一半铺上一层红豆泥,然后用另一半盖住
步骤10:将上下两片面皮的边缘捏起来,封住红豆泥
步骤11:然后将面团揉成圆形
步骤12:将面团放入碗中,盖上湿布,进行第一次发酵
步骤13:面团分成6等份
步骤14:再次将每份揉圆
步骤15:放入预热至250摄氏度的烤箱中,烤20-23分钟
步骤16:即成
步骤17:抹茶红豆包