用料

14g鱼胶粉200mL热水400mL椰浆100mL淡奶60g糖10g桂花

桂花椰汁糕的做法

步骤1:在碗里将鱼胶粉和100mL热水混合，拌匀直至鱼胶粉在热水中完全融化

步骤2:在另一碗中将糖和剩下的热水拌匀，直至融化

步骤3:准备另一个碗，将椰浆和淡奶倒入，拌匀

步骤4:将第二步的糖水和第三步的奶浆混合拌匀

步骤5:再倒入第一步的鱼胶粉糊

步骤6:加入桂花

步骤7:持续搅拌

步骤8:最后将混合物倒入玻璃盘或铝盘中

步骤9:放置雪柜冷藏至少2小时直至成型

步骤10:取出后切件，即成

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