用料

牛仔骨400g芦笋30g金针菇10g白萝卜200g豆芽10g姜5g植物油1汤匙绍兴酒1汤匙盐适量水1250mL

白萝卜牛仔骨汤的做法

步骤1:白萝卜去皮切块

步骤2:芦笋滚刀切

步骤3:煮滚一锅水，加入牛仔骨出水2分钟，取出备用

步骤4:在锅中加热适量油，加入姜和牛仔骨炒至外表呈金棕色

步骤5:加入白萝卜，绍兴酒和水，煮15分钟

步骤6:加入豆芽，金针菇，芦笋和盐。再煮5分钟

步骤7:趁热食用

---

---