用料

鸡腿肉适量，辣椒适量，海蜇皮适量，糖适量，盐适量，酱油适量，生粉调味适量

海蜇皮拌鸡丝的做法

1.海蜇皮洗干净，开水烫一下。放到冰水里面过冷河。。。

2.鸡腿肉切丝然后放糖、盐、酱油、生粉调味。。。然后炒熟。。。

3.辣椒切丝，煮熟。。。

4.把全部煮好的材料拌在一齐，然后放辣椒酱和麻油调味就可以了。。。如果肠胃好的人，可以把它放到冰箱里面冷藏一下，味道更好呢。不过要注意卫生，记得盖上盖子，防止细菌入侵。

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