用料

30克柴鱼片50克干海苔250毫升鱼汤150克海苔卷150克椰菜卷150克豆竹300克芝心鱼丸100克白萝卜酱料1汤匙茄汁1汤匙蒜蓉辣椒酱1汤匙韩式豆瓣酱1汤匙生粉1汤匙糖10克腐乳

关东煮锅的做法

步骤1:白萝卜切大块

步骤2:煮滚一锅水，加入柴鱼片和海苔

步骤3:排走鲣鱼和海带清汤储备

步骤4:添加到萝卜清汤，再加入豆腐鱼饼，鱼丸，紫菜卷和白菜卷

步骤5:制作蘸酱，将鱼汤，糖，辣椒酱，豆瓣酱，茄汁和腐乳混合拌匀

步骤6:生粉加1汤匙水，倒入酱汁内，煮至收汁

步骤7:趁热食用，以蘸酱佐食

---

---