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为您提供酸梅酱焖鸭的菜谱，包括酸梅酱焖鸭的做法,酸梅酱焖鸭的做法步骤,酸梅酱焖鸭怎么做好吃等详细内容。
600克5克酱汁材料2汤匙3汤匙5汤匙2汤匙1汤匙1茶匙
步骤1:把姜切片
步骤2:混合所有调味料一起加入150ml水
步骤3:于烧热的镬加入1汤匙油，再爆香姜片
步骤4:先煎鸭皮约8分钟至两面金黄
步骤5:加入酱汁及煮至沸腾
步骤6:调校慢火，并盖上镬盖，煮多15-20分钟至酱汁浓稠及鸭肉软身
步骤7:即成
