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虾球捞面

为您提供虾球捞面的菜谱,包括虾球捞面的做法,虾球捞面的做法步骤,虾球捞面怎么做好吃等详细内容。

用料

幼面5克虾(剥壳及洗净)50克橄榄油1汤匙葱5克姜蓉5克¼个生菜酱汁材料蚝油1汤匙鸡汤2汤匙糖¼茶匙麻油1茶匙

虾球捞面的做法

步骤1:切碎生菜

步骤2:切葱段1/2”长

步骤3:煮滚水后,放入幼面

步骤4:至散开及软身

步骤5:沥干及加入橄榄油拌匀

步骤6:烧热水并灼虾1-2分钟,再过冷水冷却

步骤7:混合姜、葱、橄榄油及一小撮盐,拌匀

步骤8:把酱汁材料拌匀

步骤9:先将虾放入樽底

步骤10:再逐一加入生菜、面

步骤11:并加入姜葱油


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