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带子虾仁蒸水蛋

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用料

虾50克带子50克蛋2只鸡汤250毫升

带子虾仁蒸水蛋的做法

步骤1:在镬里放入蒸架,再倒入水至半满,并煲滚

步骤2:打蛋及加入鸡汤,再拌匀

步骤3:倒入蛋浆

步骤4:将带子及虾放入碟中

步骤5:盖上保鲜纸

步骤6:放入镬中蒸煮8分钟

步骤7:撒上葱装饰,即成


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