用料

鸡胸100克核桃(切碎)半杯西芹半杯去核葡萄半杯青苹果1个蛋黄酱3汤匙蜜糖1汤匙柠檬汁1汤匙盐1茶匙胡椒粉1茶匙

烧鸡华都夫沙律的做法

步骤1:以大高火烧热油镬，用盐及胡椒把鸡肉调味

步骤2:煎鸡肉至两面金黄

步骤3:再放入180度的焗炉内，烤8-10分钟至全熟

步骤4:待鸡肉冷却后切粒,备用

步骤5:把西芹切粒，再把葡萄切半

步骤6:将核桃切碎

步骤7:青苹果切粒

步骤8:将所有材料混合

步骤9:将蛋黄酱、蜜糖及柠檬汁混合

步骤10:把蛋黄酱酱汁与鸡肉混合，以盐及胡椒调味

步骤11:撒上核桃碎作装饰，即成

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