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用料
纸杯蛋糕材料：砂糖170克中筋面粉130克朱古力粉60克泡打粉¾茶匙苏打粉¾茶匙盐½茶匙云呢拿香油1茶匙蛋1只牛奶120毫升油60毫升热水120毫升朱古力奶油材料：牛油115克糖霜345克朱古力粉79克牛奶70毫升云呢拿香油1茶匙
朱古力纸杯蛋糕的做法
步骤1:在碗内混合所有干材料
步骤2:在搅拌机内，打蛋再加入油，慢慢倒入牛奶
步骤3:然后，慢慢加入及混合干性材料。当粉浆混合后，倒入热水
步骤4:将粉浆倒入量杯
步骤5:再倒入纸杯蛋糕模内至三分之二满
步骤6:预热焗炉180度，焗15-20分钟，待凉
步骤7:制作朱古力奶油。在搅拌机内，搅溶牛油
步骤8:并混合糖霜
步骤9:筛入朱古力粉
步骤10:以慢速搅拌，再慢慢加入牛奶及云呢拿香油
步骤11:初步混合后，再以中速搅拌至完全混合
步骤12:把奶油倒入唧袋
步骤13:唧于蛋糕面装饰,即成