用料

300克新鲜士啤梨170克覆盆子1个大橙2汤匙橙味利口酒2只蛋白90克糖粉

士多啤梨雪葩的做法

步骤1:在大碗中，放入橙皮及榨入橙汁

步骤2:把士多啤梨蒂移取，并切半。在搅拌机内

步骤3:除了蛋白及糖之外，放入所有材料

步骤4:搅拌材料至顺滑，备用

步骤5:在搅拌机，利用搅拌器，加入蛋白及糖，打发至软性发泡

步骤6:然后，放入水果蓉及拌匀

步骤7:将混合物倒入雪糕机内，搅拌混合物至雪葩质地约20-30分钟

步骤8:当雪葩完成后，倒入器皿中

步骤9:放入冰箱冷藏3-5小时至凝结

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